Tarte aux citrons
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1Pâte sablé
- 6 oeufs
- 200g de sucre
- 200g de beurre
- 3 zestes de citrons et 1 jus d'un citron
Préparation :
Faire cuire la pâte à blanc.
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à que le mélange soit mousseux.
Ajouter le zeste et le jus.
Puis ajouter les oeufs un par un en mélangeant fortement avec un fouet.
Cuire au bain marie la préparation au bain marie pendant 25 min jusqu'à que le mélange soi épais.
Mettre la préparation sur la tarte cuite à blanc et mettre au frais.